Développement alimentaire et prise en charge maxillo-faciale de l’enfant de 0 à 6 ans. Evaluations et rééducations

Programme détaillé

• Jour 1

  8h30-12h : Développement alimentaire de 0 à 6 ans

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  L’oralité primaire : succion, déglutition et premiers échanges sensoriels, bases du lien d’attachement et de la régulation émotionnelle.

• L’oralité secondaire : passage à la diversification alimentaire, coordination mastication–déglutition–ventilation, développement du goût et du plaisir de manger.

• La néophobie alimentaire : compréhension de cette étape développementale normale, facteurs neurobiologiques et environnementaux, accompagnement des familles pour limiter les sélectivités alimentaires pathologiques.

• Facteurs génétiques et développementaux : rôle des gènes HOX et des freins restrictifs de langue dans la construction des compétences oro-faciales et alimentaires.

• Dimensions sociales et culturelles : influence de la société, des habitudes familiales et des normes culturelles sur l’éducation alimentaire de l’enfant.

• 13h30-18h00 : Les fonctions orofaciales : La langue et les dents

• Anatomie et physiologie

  • Rôle de la langue, des lèvres et du nez dans la ventilation, la déglutition et la phonation

  • Innervation motrice et sensitive de la sphère oro-faciale

  • Dimension de la langue et croissance faciale

• Praxies orofaciales

  • Praxies linguales, labiales et de mastication

  • Évolution de la succion-déglutition de la naissance à l’enfance

  • Modes et séquences masticatoires, conséquences d’une mastication unilatérale

     

     

    Jour 2

    9h00 -12h 30 :  Les fonctions orofaciales : Les lèvres et le nez

• Déglutition et croissance

  • Déglutition primaire et secondaire

  • Corrélations entre mastication, respiration et posture

  • Impact sur la croissance maxillo-faciale

• 13h30-17h30 : La ventilation, le sommeil et le SAHOS de l’enfant

• Dysfonctions et dépistage

  • Dyspraxies linguales, labiales, de ventilation et de mastication

  • Succion non nutritive, bruxisme, respiration buccale

  • Conséquences sur le développement oro-facial et l’orthodontie

• Pathologies spécifiques

  • Frein de langue et ankyloglossie : dépistage, controverses et prise en charge

  • Troubles respiratoires obstructifs du sommeil (TROS, SAHOS) chez l’enfant

  • Conséquences sur la croissance, le sommeil et le développement cognitif

Jour 3

9h00 -12h 30 :  ateliers pratiques

• Rééducation et outils pratiques

  • Exercices pour la langue, les lèvres et la ventilation nasale

  • Mouchage, irrigation nasale et hygiène bucco-dentaire

13h30-17h30 : cas cliniques et ateliers pratiques

• Approches pluridisciplinaires (orthodontistes, kinésithérapeutes, orthophonistes, ORL)